Sáng ngày 10/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã Quân Chu.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc đánh giá toàn diện công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại các trường, bao gồm: điều kiện cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, khu sơ chế – chế biến – chia ăn; công tác vệ sinh môi trường, trang thiết bị phục vụ nấu ăn; quy trình lựa chọn, tiếp nhận và bảo quản thực phẩm; việc ký hợp đồng với các đơn vị cung ứng thực phẩm; thực hiện chế độ lưu mẫu thức ăn theo quy định; cùng công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong nhà trường.

Bên cạnh đó, đoàn cũng tìm hiểu thêm công tác xây dựng thực đơn, khẩu phần dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi học sinh, mức thu – chi tiền ăn bán trú, cũng như việc tuyên truyền, giáo dục kỹ năng dinh dưỡng và vệ sinh cá nhân cho học sinh.

Qua kiểm tra thực tế, đoàn ghi nhận các nhà trường đã có nhiều cố gắng trong tổ chức bữa ăn bán trú, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở vật chất được sắp xếp khoa học, sạch sẽ, nguồn thực phẩm được cung ứng rõ ràng về nguồn gốc, có hợp đồng và hóa đơn chứng từ đầy đủ. Công tác lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc, đúng thời gian quy định; đội ngũ nhân viên cấp dưỡng chấp hành tốt quy trình chế biến theo quy định.

Đặc biệt, các nhà trường thường xuyên phối hợp với Trạm Y tế xã tổ chức kiểm tra sức khỏe định kỳ cho nhân viên cấp dưỡng, đồng thời tuyên truyền cho học sinh về thói quen ăn uống khoa học, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

Kết luận buổi kiểm tra, đoàn công tác đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của Ban Giám hiệu và cán bộ, giáo viên, nhân viên các trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh. Đồng thời đề nghị các đơn vị tiếp tục duy trì, củng cố và nâng cao hơn nữa chất lượng bếp ăn bán trú, tăng cường kiểm soát nguồn cung cấp thực phẩm, thường xuyên vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến; chủ động phối hợp với phụ huynh trong việc giám sát và đóng góp ý kiến để nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh.

Hoạt động kiểm tra lần này góp phần quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ em, tạo niềm tin và sự yên tâm cho phụ huynh học sinh, đồng thời thể hiện sự quan tâm sâu sắc của cấp ủy, chính quyền và các tổ chức đoàn thể xã Quân Chu đối với công tác giáo dục trên địa bàn.